Молочная промышленность

В молочных продуктах есть все необходимое, что нужно человеку для нормального роста, развития и жизнедеятельности

Наши ингредиенты дают возможность всем производителям получать продукцию с необходимыми заданными потребительскими качествами.

Мы помогаем производить широкий ассортимент молочных продуктов:

  • Кисломолочные продукты
  • Творожные продукты
  • Мороженое
  • Молокосодержащие напитки, молочные коктейли
  • Молокосодержащие сгущенные продукты
  • Творожные и плавленые сыры и сырные продукты
Молочная промышленность

Основные задачи, которые мы помогаем решить:

  • Комплексная защита белка в нормализованных смесях при пастеризации
  • Создание и стабилизация текстуры
  • Влияние на вкусовые ощущения
  • Улучшение внешнего вида продукта
  • Защита от синирезиса
  • Устранение порока консистенции «крупка»
  • Сохранение свойств продукта при его транспортировке и смене температуры
  • Увеличение сроков хранения готовых продуктов
  • Замена дорогостоящих ингредиентов

Результаты, которые мы получаем:

  • Продукты с плотной структурой, которая не разрушается • после механического воздействия
  • Отсутствие синерезиса
  • Отсутствие расслоения консистенции в процессе транспортирования и хранения
  • Наличие однородной консистенции и глянцевой поверхности
  • Увеличение сроков годности без использования консервантов
  • Готовые продукты обладают объемным и полным вкусом
  • Снижение себестоимости готовой продукции

довольных клиентов 500+

лет на рынке 21+

продукта тонн/час 29

продуктов 1350