Рыбопереработка

Производство рыбной продукции, это наукоемкий процесс, цель которого создать и сохранить для потребителей все полезные свойства рыбы. Для производства всех видов рыбной продукции, независимо от вида используемого сырья.

Наша компания предлагает уникальные продукты которые способствуют:

• Нивелировать или удалить нежелательные вкусы и запахи
• Создать свойственный неповторимый вкус
• Придать готовому продукту дополнительную свежесть
• Уплотнить консистенцию соленой продукции
• Ускорить процесс посола
• Получить созревший вкус
• Стабилизировать цвет
• Снизить себестоимость
• Уменьшить потери при термообработке
• Сократить процесс сушки и копчения
• Увеличить выход замороженных продуктов
• Увеличить сроки хранения